Kayumanis一词，在印尼语中意为肉桂。

就在悦榕庄以一座神秘而圣洁的仁安悦榕庄向国人展示着静谧的度假美学之时，两年后另一个来自于东南亚巴厘岛的奢华酒店品牌在六朝古都上演属于它的首秀。

2007年开业的南京香樟华苹，时至今日仍是南京温泉酒店的头牌之作。

虽然酒店仅设有21间客房，但是所有房型都是极为大手笔的别墅房型，即便是基础的房型亦是在300㎡起跳的单卧别墅，而且别墅还带有私人泳池。

将巴厘岛的私人泳池别墅，用近乎原汁原味的方式搬到了南京的郊外，不得不令人佩服香樟华苹的非凡魄力；这一设计和硬件配置，也是在2007年那个年代堪称降维打击般的存在。

南京香樟华苹的客房部分，呈现简约的设计装修风格，房间内毫无花哨元素，仅以素雅的白色和东南亚标志性的深色红木装点，展现出典雅的巴厘岛风情。

在客房室外的部分，则可隐约见到南京本地的元素，那以黑瓦覆盖的屋檐，无疑是标志性的徽派建筑风格，为南京香樟华苹增添了些许江南的古朴意蕴。

当然，这间香樟华苹还有一大亮点，莫过于酒店引以为傲的温泉。酒店内配备的温泉，来自于四大名泉之一的汤山温泉，拥有超过一千五百年的历史。

隐世于南京汤山的香樟华苹，开业十五年，依旧是南京无可撼动的顶级温泉酒店。