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揭秘你不知道的酒店行业内幕--酒店招工难

集号吧丨发表时间:2018-10-22丨访问量:494
[摘要]酒店再不改革,即便现在酒店行业还有服务标杆,如果人们素质不提高,不遵守酒店规定,我相信大部分酒店服务人的水平会越来越低。

在大多数人眼里,都会认为在酒店上班很轻松,工资很高,待遇很好,是很多人羡慕的工作,殊不知事实并不是这样的。酒店招工难,离职率高,现在已经是酒店行业的一大痛点了。昨天早上波士顿街头几家酒店员工罢工事件再次将这样的行业痛点推到了风口浪尖,那么,事情是怎么样的呢?

在经历了几个月的合同谈判后,酒店工人们在今天正式启动了波士顿历史上次酒店罢工,数百名底层员工街头抗议。这次罢工的口号是“One Job Should Be Enough",这实际表明了,对于基层酒店员工而言,工资并不足以生存。而回到国内的现实情况是,酒店招工难,越来越多的年轻就业者不愿意进入酒店行业,而已在酒店业有一定从业时间的酒店人工作强度高,薪资低,少数人离开这个行业,而另一部分人则希望能够熬出头。

酒店业的劳动力主要由年轻的工人组成,其中有43%的待业人员年龄在15 - 24岁之间。然而,吸引更年轻的潜在的员工是有问题的。一方面,经过30多年的研究,现实情况是,酒店行业的恶劣工作环境仍然普遍存在,并被长期存在的低薪、长时间工作和体力劳动等问题所困扰。另一方面,招聘人员对95后知之甚少。另一方面,新的研究发现,与人打交道,工作场所的健康和安全,以及工作的压力是95后决定在酒店行业工作时所担心的关键障碍。这意味着害怕在团队环境中工作,紧张加剧了必须与内部人员打交道的压力。人际关系员工的紧张如果得不到有效解决,会导致工作不满和离职。

因此,现在国内酒店业出现的比较尴尬的状况是,酒店管理专业的学生在大三大四期间安排到酒店实习,但实习期过后他们中很少有人会继续回到酒店工作。因此很多的一线部门都是依靠一批又一批的实习生人力,但是同时这样会浪费大量的培训成本。

有人认为酒店行业确实存在很多问题,觉得作为酒店,应该用21世纪的思想来管理,不要还活在上个世纪,一样的初入社会,别人起薪5000,酒店人3000,且不论你是高中生,大专生,或者本科生。这里没有歧视学历的意思,学历不代表薪资。那么读本和不上的区别在于什么,酒店人力就会说,你有前景,那么我想说,一样的培训,一样的升职。只要你有能力,都可以升职,一视同仁和单调,重复的工作,把一个个本科毕业生都着急的逃离这个行业。我们一个学校,实习了300号人,实习完愿意呆在酒店干的,不足10号人,不是说我们95后矫情,不能吃苦。是压根这个行业带给我们的正面影响太少了。拉去酒店,机器人一样的干上一年。真的是该引起酒店人的反思,重新规划行业管理这才是重中之重。

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