世界上有资格撰写酒店进化史的城市实在不多，巴黎酒店至今依旧以几乎永无淡旺季的坚挺房价凌驾纽约和伦敦之上，而傲娇的房价背后，是一部部极具传奇与梦幻的精彩剧本。

巴黎近二十家顶级酒店都有着相近的年龄和显赫的身世，奥斯曼男爵从19世纪中叶开始主持的那场三十年城市大规划不仅赋予了巴黎今日的迷人面貌，而且孕育出欧洲大陆批真正意义上的法式古典豪华大酒店Classic Luxury Hotel。次世界大战结束后，1925年开业的Le Bristol Paris布里斯托酒店就是其中为显要的一家。

Le Bristol Paris创始人Hippolyte Jammet出生于餐饮世家，曾在Le Meurice和柏林Adlon饭店深度解读了顶级酒店运作，梦想建设一座优雅现代的豪华酒店，为巴黎的旅人提供一个备受关怀与宠爱的家。

1923年, Jammet购下位于街道Faubourg Saint-Honoré的一处顶级私邸，法国总统官邸爱丽舍宫彼时就坐落于这条街，Amarni、Lavin等奢侈品牌纷纷在此开了家门店，Faubourg街因此声名显赫。

经过两年细节苛求的锻造，Le Bristol Paris开业，以前所未有的极高标准和定制化服务诠释了法式生活艺术，很快成为来往Faubourg大街的名流政要们下榻之，更有传闻法国前夫人布吕尼爱的酒店便是Le Bristol Paris。

二战期间，Le Bristol Paris与旁边的美国使馆签下协议，成了美国使馆人员的驻扎地和美国公民的避难所，酒店当时秘密庇护的一些人，更是为帮助难民顺利逃脱战乱立下了汗马功劳。战后的巴黎褪去了往昔的光芒，巴黎的豪华酒店也逐渐人气下滑，而被时尚大牌环绕的Le Bristol Paris却热闹不减。

1954年家皮尔卡丹精品店在Faubourg大街开业，继而更多品牌也在此落户，明星、模特、买手等时尚圈重要人物一时之间纷纷涌入酒店，而为了获得一手的时装照片，这里也成了时尚摄影师们的驻扎之地。Le Bristol Paris被称为巴黎家宫殿酒店。酒店本身并非由宫殿改造，撑得起这个头衔，全因Le Bristol在苛求细节与宏观感受间的完美平衡。虽然已有近百年历史，历经数次重修，Le Bristol Paris仍保留着许多欧洲奢华酒店的传统，入住酒店前台递过来的不是一张薄薄房卡而是一把沉甸甸的钥匙，拿在手里家的归属感油然而生。虽然酒店内有数部现代化电梯，但酒店建立之初就在的老锻铁电梯仍被完好保存，当推开颇有重量的铁门时，仿佛也推开了曾经的老巴黎。酒店内所有的工作人员全部聘于优中的优，为顾客带来真正宫殿级的服务，当你全然忘记何时打了个照面，他们却连你早餐的喜好都记住了。

住在Le Bristol Paris，不论在哪个角落“宫殿感”都如影随形。秉着每个顾客都是独一无二的信条，不仅服务定制化，其190个客房也全部单独设计无一重复，将路易十五时期的奢华和路易十六时期的优雅相结合，每一间都诠释着独有的历史。自1968年Oetker集团收购Le Bristol Paris后，热衷于艺术收藏的Oetker家族便持续为酒店增添艺术装饰，包括挂画、雕像、古董、吊灯等当代古代作品，在酒店漫步仿佛置身一座私人博物馆。6层的泳池更是复刻了20年代航船的气派，由希腊船王奥纳西斯的游艇设计师Pinnau设计，整体犹如一座正向前行驶的游轮。　

当然对于一座法式宫殿来说其灵魂在于它的花园，Le Bristol Paris中心藏有一片1200平米的法式花园，其面积之大至今巴黎无任何一家酒店可比，偶尔举行的露天艺术展也是到艺术之都发现惊喜的好地方。艺术之都也是美食之都，Le Bristol Paris的米其林三星餐厅Epicure和米其林一星餐厅114 Faubourg非常值得一试，宫殿级的品味可谓实至名归。