随着社会的发展，环保这个话题被越来越频繁的提及，越来越多的消费者会根据自己的社会价值观和商品呈现的概念是否匹配而进行购买，类似于简约，绿色，节能这样的主题已成为很多人的购买标准。

同时，酒店集团们也在不间断的宣传以及执行他们自身的绿色环保理念，比如；万豪“善行360度”；希尔顿的“带目的的旅行”，都是如今的酒店更加注重可持续发展的证明。可持续发展（sustainable development）是指既满足当代人的需求，又不损害后代人满足需要的能力的发展。那酒店集团们都在为可持续发展，保护地球环境做出了什么样的行动？

万豪国际集团根据联合国的可持续发展目标SDG制定了“善行360度”原则，以此作为公司的可持续发展与社会影响力行动指南，从四个被称为“坐标”的主要领域出发：1.关爱社会，促其发展：提高社会强韧度和复原力，促进其发展；2.持续贯彻负责任的经营态度：减少企业对环境造成的影响，以负责任的态度采购，建造和运营可持续发展的酒店；3.提供机遇促进人才发展：培养人才，帮助他们为进入酒店业工作做好准备；4.接纳所有人，推动人权发展：为员工和旅行者打造安全而友好的环境。万豪国际集团承诺在2025年前实现的环境目标包括但不限于：减少15%的水资源消耗、30%的碳排放、45%的垃圾和50%的食品垃圾；达到少30%的再生能源利用。

希尔顿集团全球执行副总裁兼亚太区总裁艾伦·瓦茨 (Alan Watts) ：“作为在 100 多个国家和地区拥有5,300 多家运营酒店的国际酒店管理集团。我们认为，废物和垃圾是可解决的问题。从对塑料吸管和塑料瓶装水的关注开始，我们在‘带着目的去旅行’的征程上又向前迈进一步，确保我们宾客所工作、休闲、学习和探索的目的地始终充满活力，并能为子孙后代留下一个健康可持续的生活环境。”

希尔顿的 2030 年企业社会责任新目标包括及不限于以下社会和环境目标。将环境影响减半，帮助保护地球：按照《巴黎气候协定》并且经科学化减碳目标倡议组织 (SBTi) 批准，减少碳强度排放 61%；减少50%的耗水量和垃圾产量。社会效益投资加倍并促进社区积极发展：加倍对本地供应商、小供应商和少数族裔供应商的采购额；加倍对妇女和青年发展的项目的资助，包括与本地相关组织和学校合作。

从 2008 年以来，公司已减少废物和碳排放量达30%、减少能源消耗和用水量达20%，在运营效率上节省 10 亿美元以上。屡获大奖的可持续性计量系统 LightStay 正在跟踪计算并分析希尔顿全球5,300 多家酒店对环境产生的影响。希尔顿将利用 LightStay 跟踪评定集团到 2030 年整个组合减少碳排放 61% 的目标。

洲际酒店集团在美洲区的多个酒店品牌引入大瓶装客房浴室备品以进一步降低塑料废弃物的产生。可持续发展也是洲际酒店集团今年新推出的高端品牌voco酒店在开发时的重要考量，减少包括小瓶装客房浴室备品在内的一次性塑料产品的使用，确保备品始终如一的质感，并积极寻求更多方案把可持续发展理念推广到其它酒店品牌。

洲际酒店集团在全球已经进行了多项减少废弃物的举措来履行其企业社会责任的长期承诺。在美洲区携手洁世（Clean the World），在亚洲携手制“皂”希望（Soap for Hope），洲际酒店集团旗下近450家酒店总共避免了近200吨轻度使用的肥皂被废弃。通过清理、融化、消毒、注塑和包装，这些原本弃之无用的肥皂被制作成300万块全新肥皂，送到世界各地需要的人们手中。通过洲际酒店集团绿色参与计划（IHG Green Engage） 的线上可持续发展项目，向洲际酒店集团旗下的所有酒店推广有效的废弃物处理方案。这些方案包括如何在酒店内外分别处理、储存、再利用和处置废弃物，以期把对环境的影响降到低。

多年来，AccorHotels一直致力于推动环保事业。集团通过Planet 21计划围绕四大战略纲领展示了至2020年的雄心壮志：为地球种植，打击对儿童的性剥削，环保设计，可持续餐饮。

PLANT FOR THE PLANT：在AccorHotels，我们请客人重复利用浴巾。所节约的水和能源用于灌溉草木。 每分钟即可种植一棵树。打击对儿童的性剥削：多年来，在AccorHotels，我们旗下的所有品牌承诺打击对儿童的性剥削。我们的团队积极投身其中，向客人宣传抵制该违法犯罪行为。环保设计：诺富特酒店（Novotel）提供采用来自可持续管理的森林木材（通过FSC认证）制造的环保床和采用回收瓶制成的被子和枕头；客房供应通过环保认证的肥皂、沐浴露、洗发水，环保清洁用品（通过环保认证）。健康的可持续餐饮：供应健康、营养均衡的高品质食品；使用酒店自种的果蔬、当地食材；减少食品浪费和停止供应濒危鱼类。

六善集团在可持续发展副总裁Jeff Smith带领下，于2012年开始密切监控集团旗下酒店的环保实施工作。所有酒店均加入康沃尔大学的酒店可持续实施基准计划，与全球多间酒店比较报告数据。六善对可持续发展的承诺包括:解决因宾客旅行和经营所带来的碳排放问题；制定节约能源、循环用水以及度假酒店所制造废弃物材料的再生等计划；负责任采购指在运营过程中仅采购对生态有利的化学品，食品和饮料在当地生产，以及尽可能减少包装或循环使用包。如今六善旗下所有酒店均设有地球实验室（Earth Lab），向旅客展示如何减少浪费、利用天然资源制作物品、以及酒店如何支持社区和生态系统。旅客可以在地球实验室里学习制作瓶装水、DIY短片叫你制作天然无化学成分的雅高；以及使用当地种植的植物，制造天然杀虫剂、清洁剂和水疗产品。

悦榕集团提出的“Stay for Good向善而为”计划再次强调了集团对环境和社会责任的承诺，在关注顾客体验的同时，永不放弃对可持续发展的追求。2016 年，悦榕集团着手开展酒店供应链可持续性的监控工作。此项目与“Earthcheck”共同创立，结合不断深入的审查，实现对供应商的第二方和第三方审核和认证。保护环境是悦榕集团一贯秉承的目标，为了与宾客共享当地自然美景，在各个酒店实施了一系列的区域性活动，支持并向员工、宾客和当地社区灌输环保意识。值得一提的是马尔代夫悦榕庄海洋实验室，于 2003 年在瓦宾法鲁悦榕庄成立，作为马尔代夫个以度假酒店为基地的研究设施，为来访科学家提供基本的海洋研究设施和支持。2006 年，马尔代夫悦榕庄海洋实验室在微拉瓦鲁悦椿度假村设立分部，2007 年，又成立了民丹岛悦榕庄环境保护实验室，支持印度尼西亚廖内群岛沿海坡地森林的海洋和陆地研究。

还有很多的酒店集团都在按着联合国的可持续发展目标，向着保护地球环境的方向大步走着。减少碳排放、压减用水量、肥皂再利用、消灭塑料吸管等...类似的关键词几乎在每个酒店集团的可持续发展项目环境目标中都反复出现着。酒店集团的这些举动不仅在为保护地球环境做出努力，从长远看也可以降低酒店的运营成本。