石英表也可叫做“水晶振动式电子表”，因为它是利用水晶片的“发振现象”。当水晶接受到外部的加力电压，就会有变形及伸缩的性质;相反，若压缩水晶，便会使水晶两端产生电力;这样的性质在很多结晶体上也可见到，称为“压电效果”。
石英表的优点
1、石英表的走时秒针是一格一跳，走时十分准确，一般要求月差在15秒以内，有三针和两针两种。
2、机芯中采用集成电路，结构较机械表机芯简单许多，装配非常简便。
3、使用方便，佩戴无需上发条，一块电池一般可用2-3年。但有些石英表用锂电池，使用寿命可达7-8年左右。
4、相同品牌相同款式的石英表价格相对比机械表便宜，但有些高档品牌石英表价格昂贵是因为品牌好，外观材料好，设计出色。
石英表的缺点
1、一般石英电池寿命只有一两年，常需更换，再者是利用石英振荡的手表，常使用了五～八年后石英振荡会衰退，相对的准确度会降低，此时便需换装。
2、但由于现代工业的发达，人工费用高涨，用人工来换装众多细小的零件太不符合成本，所以石英表若出现大故障，通常原厂皆会要求直接换一个新的机芯。
3、石英表虽然轻便、简单、时尚，但不能很好的凸显个人品味和气质。在一些正式场合佩戴会形象打一些折扣。
4、由于装配简单，石英表远不如机械表的技术含量高。即便是高级的石英表也没有机械表那样的收藏价值。